V tejto kategórii nájdete recepty na klasické jedlá z mexickej kuchyne, ktoré sú plné chuti a farieb. Od pikantných omáčok, cez plnené tortilly až po lahodné dezerty. Okrem známych jedál ako je guacamole, tacos či burritos, tu nájdete aj inšpiratívne recepty na rôzne verzie nachos, quesadillas či enchiladas. Navyše sa dozviete, aké korenie sa používa v mexickej kuchyni a ako sa dajú kombinovať rôzne chute. Tak si pripravte sombrero a ochutnajte skutočnú mexickú kuchyňu.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Keď sa zima blíži a dni sa stávajú chladnejšími, nič nás nezahreje viac ako horúca čokoláda. Avšak tento mesiac vám prinesieme niečo špeciálne – tradičnú… Čítať viac »Recept mesiaca: Horúca čokoláda s korenistým twistom
Elotes, známe tiež ako mexická kukurica, sú obľúbenou pouličnou pochúťkou v Mexiku. Tento pokrm sa tradične pripravuje z celých kukuričných klasov, ktoré sa uvária alebo… Čítať viac »Elotes, recept na mexickú grilovanú kukuricu
Mexická Kuracia Quesadilla je tradičné jedlo z Mexika, ktoré sa skladá z tortilly plnenej kuracím mäsom a syrom. V tomto recepte je kuracie mäso nakrájané… Čítať viac »Mexická Kuracia Quesadilla, jednoduchý recept (Quesadillas de pollo)
Tieto malé mexické svadobné sušienky sú ako snehová guľa. Sušienky sú ideálne na každú príležitosť. V Mexiku sa podávajú na svadbách, ale aj pri rôznych… Čítať viac »Mexické svadobné koláčiky, originálny recept
Kukuričná tortilla zvinutá okolo chutnej náplne pokrytá pikantnou omáčkou. Presne to je mexická chuťovka Enchiladas, ktorá môže byť naplnená rôznymi prísadami vrátane mäsa, syra, fazule,… Čítať viac »Enchiladas s mletým mäsom, rýchly a originálny recept na zapečenú plnenú tortilu
Výborné mexické jedlo, ktoré sa do súčasnej podoby formovalo v kalifornskej kuchyni. Burritos sa pripravuje z múčnej tortily a rôznych prísad, ktoré môžu byť aj… Čítať viac »Burritos plnené mletým hovädzím mäsom priamo z Mexika, jednoduchý a rýchly recept
Tradičné mexické jedlo, ktoré sa pripravuje z pšeničnej alebo kukuričnej tortilly s náplňou. Môže obsahovať rôzne ingrediencie, vrátane hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa, morských plodov,… Čítať viac »Hovädzie alebo kuracie plnené mexické Tacos, kompletný recept a návod na prípravu
Machaca je veľmi obľúbeným jedlom hlavne v severnom Mexiku a na juhozápade spojených štátov. Najčastejšie sa pripravuje z dobre koreneného hovädzieho alebo bravčového sušeného mäsa.… Čítať viac »Perfektná Machaca, ochutnajte tradičné domáce jedlo zo severného Mexika
Rančerské vajcia sú typické raňajky podávané na mexických farmách. Jedná s o tradičné mexické jedlo, ktorého základ tvorí praženica a opražené kukuričné tortily. Toto jedlo… Čítať viac »Huevos Rancheros, recept na mexické Rančerské vajíčka, obľúbené kovbojské raňajky
Tradičné mexické jedlo, ktoré sa skladá z jemne opražených a nakrájaných kukuričných tortíl. Chilaquiles sa zvyčajne jedia na raňajky alebo desiatu. Chilaquiles je možné podávať… Čítať viac »Chilaquiles, jednoduchý mexický recept