Preskočiť na obsah

Grécky jogurt

Grécky jogurt je špeciálny druh jogurtu, ktorý pochádza z Grécka a stáva sa stále obľúbenejším po celom svete. Je známy svojou krémovitou konzistenciou, vysokým obsahom bielkovín a výraznou chuťou. Grécky jogurt sa vyrába tým, že sa obyčajný jogurt odtáča, aby sa oddelila srvátka a získala sa hustejšia konzistencia. Tento proces odstraňuje časť tekutiny a zanecháva za sebou koncentrované mliečne bielkoviny, čo dáva gréckemu jogurtu jeho charakteristický a hustejší profil.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk