Hladká múka je jednou z najpoužívanejších múk v kuchyni a nachádza uplatnenie v mnohých receptoch, najmä v pečení. Múka je vyrobená z obilných zŕn, ako sú pšenica, raž, jačmeň a ďalšie. Hladká múka je vyrábaná z pšenice a jej najväčšou výhodou je jej jemná štruktúra. Vďaka nej sa hladká múka používa na prípravu rôznych druhov cesta, ako sú napríklad cestoviny, pečivo, koláče a podobne. Táto múka obsahuje vysoké percento lepku, ktorý je zodpovedný za elasticitu cesta, čím sa zaručuje jemnosť a pružnosť výsledného produktu.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Dánske maslové sušienky, známe po celom svete pre svoju jemnú, krehkú textúru a neodolateľnú maslovú chuť, sú klasikou, ktorá sa stala synonymom pre pohodové popoludnia… Čítať viac »Dánske maslové sušienky, úžasný recept
Vitajte v úžasnom svete vôní a chuťových zážitkov, ktoré prinášajú naše špeciálne Jablkové sušienky v štýle Apple Pie! Tieto sušienky sú výnimočným dezertom, ktorý spája… Čítať viac »Jablkové sušienky v štýle Apple Pie, bombastický recept
Pekanové sušienky, s ich bohatou chuťou a krehkou textúrou, sú jedným z kulinárskych potešení, ktoré prinášajú do každej kuchyne nádych sladkej elegancie. Tieto sušienky, ktoré… Čítať viac »Pekanové sušienky, úžasný recept
Bryndzové halušky predstavujú klenot slovenskej kuchyne, ktorý sa teší veľkej obľube nielen na Slovensku, ale aj medzi milovníkmi tradičnej kuchyne v zahraničí. Tento jedinečný pokrm… Čítať viac »Ako sa varia bryndzové halušky, tradičný slovenský recept
Pizzelle, tradičné talianske sladké oblátky, sú jedným z najstarších a najobľúbenejších druhov pečiva v Taliansku. Ich história siaha až do starovekého Ríma, kde sa vyrábali… Čítať viac »Vyskúšajte recept na pizzelle, obrovský hit Vianoc
Medovníkový domček je dnes neoddeliteľnou súčasťou vianočnej tradície, má za sebou bohatú a fascinujúcu históriu. Tieto sladké a dekoratívne diela sú nielen vizuálne atraktívne, ale… Čítať viac »Ako upiecť dokonalý medovníkový domček ako z rozprávky
Vianočný čas je obdobím plným pohody, rodinných stretnutí a samozrejme, nespočetných výnimočných chutí. Svoje miesto tam má aj domáci trdelník. V tejto magické atmosfére, kde… Čítať viac »Domáci trdelník, vianočný recept
Orechovník, tiež známy ako orechový závin, je tradičné a veľmi obľúbené sladké pečivo v strednej a východnej Európe, s osobitným miestom v srdciach mnohých Slovákov… Čítať viac »Domáci orechovník, tradičný recept
Orechové rožky sú klasickým a obľúbeným pečivom, ktoré si našlo svoje miesto v srdciach milovníkov sladkostí nielen na Slovensku, ale aj v mnohých iných kultúrach.… Čítať viac »Babičkine orechové rožky, jednoduchý recept
Piškótové cesto je jedným z najzákladnejších a najuniverzálnejších receptov v pečení. Jeho história siaha až do stredoveku, keď sa podobné cesty používali ako základ pre… Čítať viac »Výborné piškótové cesto, 100 ročný recept z 5 vajec
Keď chladné večery prichádzajú hľadáme rýchle pokrmy, ktoré nás zahrejú. V tomto prípade sa šošovicový prívarok stáva ideálnou voľbou. Tento tradičný, výživný pokrm, bohatý na… Čítať viac »Najlepší šošovicový prívarok, rýchly recept
V srdci severnej Európy, kde zima objíma krajinu svojou bielou perinou a dlhé noci sú pretkané čarom svetiel, sa rodí jedna z najútulnejších a najmilovanejších… Čítať viac »Joulutorttu, recept na fínske vianočné koláčiky