Kajenské papričky sú malé a ohnivé červené papričky, ktoré pochádzajú z Kajenskej oblasti v Južnej Amerike. Tieto papričky sú známe svojou výraznou pikantnou chuťou a stimulujúcou účinnosťou na chuťové poháriky. Obsahujú zápalovú látku kapsaicín, ktorá im dodáva ich charakteristickú pikantnosť. Kajenské papričky sa často používajú v kuchyni na dochutenie jedál, ako aj na prípravu pikantných omáčok, kari, marinád a zmesí korenín. Majú aj prospešné vlastnosti pre zdravie, ako napríklad podporu trávenia, stimuláciu metabolizmu a zvýšenie cirkulácie krvi. Ich intenzívna chuť a pikantnosť pridávajú jedlám výraz a oživujú chuťový zážitok. Kajenské papričky sú obľúbené medzi milovníkmi pikantnej kuchyne a pre tých, ktorí hľadajú zážitok s ohnivým nádychom v ich jedlách.
Keď sa zima blíži a dni sa stávajú chladnejšími, nič nás nezahreje viac ako horúca čokoláda. Avšak tento mesiac vám prinesieme niečo špeciálne – tradičnú… Čítať viac »Recept mesiaca: Horúca čokoláda s korenistým twistom
Sladká chilli omáčka je populárna a viacúčelová omáčka, ktorá je známa svojou sladkou a pikantnou chuťou. Táto omáčka pochádza z ázijskej kuchyne a stala sa… Čítať viac »Sladká chilli omáčka, jednoduchý recept