Kandizovaná kôra je sladký dezertný prídavok, ktorý vzniká tým, že sa kôra ovocia (často citrusového ovocia, ako sú pomaranče, citróny alebo grep) namáča v cukrovom sirupe a potom sa nechá vysušiť. Výsledkom je sladká, aromatická a textúrou bohatá kôra, ktorá sa používa v rôznych dezertoch a pečení. Je vynikajúcou prísadou pre koláče, muffiny, cukrovinky, zmrzlinu a ďalšie sladké pokrmy. Kandizovaná kôra dodáva dezertom bohatú sladkosť a vylepšuje ich chuť a vzhľad. Je to populárna pochúťka, ktorá pridáva do jedál príjemnú sladkú a ovocnú dimenziu.
Biskupský chlebíček je jedným z najobľúbenejších tradičných vianočných koláčikov. Je vynikajúci a plný orieškov a sušeného ovocia. Na Slovensku sa pripravuje nielen na Vianoce ale… Čítať viac »Vynikajúci biskupský chlebíček, jednoduchý recept