Kefalotyri je tradičný grécky syr s tvrdou konzistenciou. Tento syr je vyrábaný z ovčieho a kozieho mlieka. Kefalotyri má výraznú a bohatú chuť, ktorá sa často popisuje ako slaná a ľahko pikantná. Jeho jedinečná aróma a konsistencia robia z neho obľúbený doplnok k rôznym pokrmom. Kefalotyri sa tradične používa na strúhanie a je vynikajúci na ochutenie jedál ako napríklad gréckeho šalátu, suflé, či rôznych pečených jedál. Jeho vysoký obsah tuku a slaného charakteru mu dodáva výraznú chuťovú paletu a zaujímavý profil, ktorý je obľúbený medzi milovníkmi syra. Kefalotyri je teda skvelou voľbou pre tých, ktorí si radi doprajú bohatú a autentickú grécku chuťovú skúsenosť.
Tento tradičný grécky recept na baklažáne vás určite ohromí! Melitzanes papoutsakia je grécke jedlo, ktoré dostalo svoj názov podľa podobnosti svojho tvaru s topánkami. Chuť… Čítať viac »Baklažán plnený hovädzím mäsom, recept na tradičnú grécku pochúťku
