Ostriež je sladkovodná ryba, ktorá patrí do rodiny okútovitých. Je to populárna ryba, ktorá sa nachádza v riekach, jazerách a rybníkoch po celom svete. Ostrieže majú charakteristický tvar tela so zašpičateným rypcom a zelenkavo-hnedým farebným vzorom na chrbte. Dospelé jedince dosahujú priemernú dĺžku okolo 15 až 25 centimetrov.
Halászlé sú rybacia polievka obľúbená nielen v Maďarsku ale aj u nás na Slovensku. Varí sa z rôznych rýb, ale najčastejšie zo sumca, kapra alebo… Čítať viac »Jednoduché halászlé, recept na rybaciu polievku