Preskočiť na obsah

Panko strúhanka

Panko strúhanka je druh japonskej strúhanky vyrobený z bieleho chleba bez kôrky. Je to hrubozrnná, suchá a ľahká strúhanka, ktorá sa často používa na panírovanie potravín, ako sú ryby, mäso a zelenina, pretože vytvára chrumkavú a krehkú kôrku. Je často preferovaná pred inými druhmi strúhanky pre svoju schopnosť absorbovať menej oleja a vytvárať menej „varenej“ chuti.