Preskočiť na obsah

Paprika

Paprika je korenie s jemnou chuťou a sladkastou arómou, ktoré sa používa na dochutenie a obohatenie chuti rôznych jedál. Môže byť mletá alebo celá a existuje v mnohých variantoch s rôznou silou a farbou, napríklad sladká paprika, pálivá paprika alebo mletá sladká paprika. Používa sa najmä v kuchyniach rôznych krajín, ako sú napríklad Maďarsko, Turecko, Mexiko a Španielsko. Paprika obsahuje vysoký podiel vitamínu C a karoténov a má množstvo zdravotných výhod, ako sú napríklad podpora imunitného systému, lepšie trávenie a zlepšenie cirkulácie krvi.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk