Preskočiť na obsah

Šošovica

Šošovica je strukovina, ktorá sa používa ako príloha alebo základ pre rôzne jedlá. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu a môže sa použiť na prípravu polievok, omáčok, šalátov alebo ako zdroj bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Šošovica môže byť zelená, hnedá alebo červená a existuje aj niekoľko druhov, ktoré sa líšia veľkosťou a chuťou. Je dostupná sušená alebo konzervovaná vo vode.