Sušené ríbezle sú vysušené bobule z ríbezľového kríka. Bobule ríbezle sú najčastejšie červenej alebo čiernej farby a majú intenzívnu kyslú chuť. Proces sušenia odstraňuje väčšinu vody z bobúľ, čo vedie k zmenšeniu ich veľkosti a koncentrácii chute. Sušené ríbezle sú obľúbenou pochúťkou a môžu sa konzumovať samostatne alebo sa pridávajú do rôznych jedál a dezertov. Sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré prispievajú k zdraviu. Ich kyslá chuť a sladká príchuť ich robia vhodnými pre rôzne recepty, vrátane pečiva, müsli, dezertov alebo ako súčasť smoothies. Sušené ríbezle majú dlhú trvanlivosť a sú praktickou alternatívou k čerstvému ovociu, najmä v období, keď ríbezle nie sú sezónne dostupné.
Spotted Dick je typický britský recept, ktorý predstavuje všetko to, čo je chutné na tradičnom anglickom varení. Jemný dusený puding posiaty šťavnatými ríbezľami je poliaty… Čítať viac »Spotted Dick, originálny anglický recept