Thajská bazalka, známa aj ako svätá bazalka alebo káplačka, je aromatická bylinka pôvodom z juhovýchodnej Ázie. Má tmavozelené listy s charakteristickou vôňou podobnou koreninám a citrusovým plodom. Thajská bazalka sa používa v thajskej kuchyni na pridanie výraznej chuti a arómy jedlám, ako sú thajské kari, wokové pokrmy, polievky a šaláty. Má aj niektoré zdravotné výhody, ako obsah vitamínov a minerálov, a prispieva k tráveniu a celkovému zdraviu.
Panang je typ červeného thajského kari , ktoré je husté, slané a sladké, s pikantnou príchuťou limetky. V Thajsku sa toto kari zvyčajne konzumuje s… Čítať viac »Thajské kuracie kari Panang, originálny recept
