Zelené paradajky sú nezrelé plody paradajky, ktoré majú jasne zelenú farbu a tvrdšiu konzistenciu oproti zrelým paradajkám. Sú chutné a majú osviežujúcu, ľahko kyslú chuť. Zelené paradajky sa používajú v rôznych kuchynských tradíciách a receptoch. Jedným z najznámejších spôsobov prípravy zelených paradajok je vyprážanie. Paradajky sa režú na tenké plátky, potom sa obaľujú v múke alebo cestíčku a opražia na panvici, kým nezískajú zlatohnedú a krehkú vonkajšiu vrstvu. Vyprážané zelené paradajky sú často servírované s dipom alebo ako súčasť jedla.
Tradičné mexické jedlo, ktoré sa pripravuje z pšeničnej alebo kukuričnej tortilly s náplňou. Môže obsahovať rôzne ingrediencie, vrátane hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa, morských plodov,… Čítať viac »Hovädzie alebo kuracie plnené mexické Tacos, kompletný recept a návod na prípravu