Tieto jogurtové muffiny sú veľmi chutné a plné jahôd. Vyskúšajte tento úžasný recept a vychutnajte si dokonalú chuť týchto výnimočných muffinov.
Ingrediencie
- 220 g hladkej múky
- 100 g cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 3/4 ČL sódy bikarbóny
- 1/2 ČL mletej škorice
- 1/4 ČL morskej soli
- 245 g jahodového jogurtu
- 1 veľké vajce
- 6 PL roztopeného masla
- 1 hrnček nahrubo nakrájaných jahôd
Vanilková poleva
- 1/3 hrnčeka práškového cukru
- 1/2 ČL vanilkového extraktu
- 1 až 3 PL mlieka
Postup prípravy
- Rúru si predhrejeme na 200 °C a plech na muffiny si vystelieme papierovými košíčkami.
- Vo veľkej mise si zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ a poriadne premiešame. Do druhej misy si dáme jogurt, vajce a rozpustené maslo a vyšľaháme do hladka. Mokré ingrediencie pridáme do misy so suchými ingredienciami a jemne zmiešame varechou. Keď je cesto poriadne premiešané primiešame jahody.
- Do pripravených papierových košíčkov dávkujeme lyžicou cesto cca do ¾. Pečieme 15 – 20 minút, kým nie je špáradlo zapichnuté do stredu suché. Po dopečení necháme 5 minút na plechu a potom vyberieme muffiny na mriežku a necháme vychladnúť.
- Na vanilkovú polevu vyšľaháme práškový cukor s vanilkou a lyžicou mlieka. Šľaháme a postupne pridávame mlieko, kým nie je poleva dostatočne riedka na to, aby sme ňou mohli pokvapkať muffiny.
- Vanilkovou polevou pokvapkáme vrchy vychladnutých muffinov a počkáme 5 – 10 minút, kým poleva nestuhne.
Ďalšie recepty
Sušienky z farebného skla - vianočný recept
Tekvicový chlieb - originálny recept
Zapečená cuketa s parmezánom a tymianom - jednoduchý a chutný recept
Chrumkavé avokádové hranolky - overený recept
Spotted Dick - originálny anglický recept
Zdravé cuketovo čokoládové muffiny - jednoduchý recept
Najlepšie florentínky - originálny recept
Kedgeree - rýchly anglický recept na údenú tresku s ryžou a vajíčkom
Malinový cheesecake s bielou čokoládou - originálny recept
Najlepšie rumové guľky z piškótového cesta - originálny vianočný recept
