Leto je časom, keď túžime po ľahkých, osviežujúcich a výživných jedlách, ktoré nám dodajú energiu bez zbytočného zaťaženia. Letný šalát s tuniakom a avokádom je presne takýmto pokrmom. Jeho príprava je jednoduchá, ale výsledok je plný chutí a textúr, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj telo.
Tento šalát je kombináciou čerstvej zeleniny, lahodného tuniaka a krémového avokáda. Základom je zmiešaná listová zelenina, ktorá poskytuje množstvo vitamínov a minerálov. K tomu pridávame cherry paradajky, ktoré svojou sladkosťou vyvažujú ostatné zložky, a uhorku, ktorá prináša osviežujúcu chrumkavosť. Červená cibuľa dodáva jemnú pikantnosť a čierne olivy spolu s kaparami (ak ich máte radi) pridávajú ďalší chuťový rozmer.
Hlavnými hrdinami tohto šalátu sú však tuniak a avokádo. Tuniak je skvelým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre vaše srdce a mozog. Avokádo, bohaté na zdravé tuky, dodáva šalátu krémovú konzistenciu a lahodnú chuť. Kombinácia týchto dvoch ingrediencií zaručuje, že tento šalát vás nielen osvieži, ale aj zasýti.
Príprava tohto šalátu je veľmi jednoduchá a rýchla, takže je ideálny na rýchly obed alebo ľahkú večeru. Môžete ho pripraviť aj vopred a vziať si ho so sebou do práce alebo na piknik. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvé a zdravé suroviny bez potreby dlhého státia pri sporáku.
Letný šalát s tuniakom a avokádom je tiež veľmi univerzálny. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny podľa sezóny alebo toho, čo máte práve doma. Pridajte napríklad pečenú papriku, kukuricu alebo čerstvé bylinky, aby ste si vytvorili svoju vlastnú verziu tohto lahodného pokrmu.
Vyskúšajte tento letný šalát s tuniakom a avokádom a nechajte sa uniesť jeho sviežou a výživnou chuťou. Veríme, že sa stane jedným z vašich obľúbených jedál počas horúcich letných dní. Prajeme vám veľa radosti pri príprave a ešte viac pri jeho vychutnávaní!
Šalát s tuniakom a avokádom recept
Ingrediencie
Na šalát
- 2 konzervy tuniaka v olivovom oleji (alebo v šťave, podľa preferencie), scedené
- 1 veľké avokádo, nakrájané na kocky
- 1 šálka cherry paradajok, prekrojených na polovice
- 1 uhorka, nakrájaná na tenké plátky
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 4 šálky zmiešanej listovej zeleniny (šalát, špenát, rukola)
- 1/4 šálky čiernych olív, nakrájaných na polovice (voliteľné)
- 2 lyžice kapár (voliteľné)
Na dresing
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy (čerstvo vytlačenej)
- 1 lyžica balzamikového octu
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 1 strúčik cesnaku, prelisovaný
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup
- Príprava šalátu: Vo veľkej mise zmiešajte zmiešanú listovú zeleninu, cherry paradajky, uhorku, červenú cibuľu, čierne olivy a kapary, ak ich používate. Pridajte scedeného tuniaka a nakrájané avokádo. Jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne rozložili.
- Príprava dresingu: V malej miske zmiešajte extra panenský olivový olej, citrónovú šťavu, balzamikový ocot, dijonskú horčicu a prelisovaný cesnak. Dochutte soľou a čiernym korením podľa chuti. Dresing dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili do hladkej konzistencie.
- Dokončenie šalátu: Dresing nalejte na pripravený šalát a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne obalili dresingom.
- Podávanie: Šalát podávajte ihneď. Môžete ho ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať alebo bazalka, pre extra chuť a farbu.
Šalát s tuniakom a avokádom otázky a odpovede
Môžem použiť čerstvého tuniaka namiesto konzervovaného?
Áno, určite môžete použiť čerstvého tuniaka. Čerstvého tuniaka ugrilujte alebo opekajte na panvici na stredne vysokom ohni, kým nie je prepečený podľa vašich preferencií. Potom ho nechajte vychladnúť a nakrájajte na kúsky.
Môžem pripraviť tento šalát vopred?
Áno, môžete pripraviť zeleninu a dresing vopred a skladovať ich v chladničke. Avokádo a tuniaka pridajte tesne pred podávaním, aby avokádo nezhnedlo a tuniak bol čerstvý.
Aký druh listovej zeleniny je najlepší pre tento šalát?
Použiť môžete akúkoľvek zmiešanú listovú zeleninu, ako je šalát, špenát, rukola, rímsky šalát alebo ich kombinácia. Vyberte si zeleninu, ktorú máte radi.
Aké prílohy sa hodia k tomuto šalátu?
Tento šalát je vynikajúci s čerstvým chlebom, krutónmi, pečenými zemiakmi alebo quinoou. Môžete ho tiež podávať ako prílohu ku grilovanému mäsu alebo rybám.
Ako dlho vydrží dresing v chladničke?
Dresing môžete skladovať v chladničke až týždeň v uzavretej nádobe. Pred použitím ho dobre premiešajte.
Čo ak nemám citrón na dresing?
Ak nemáte citrón, môžete použiť limetku alebo biely vínny ocot ako náhradu za citrónovú šťavu. Každý z nich dodá dresingu jemnú kyslosť.
Môžem pridať do šalátu ďalšie ingrediencie?
Samozrejme! Tento šalát je veľmi univerzálny. Pridajte ingrediencie ako kukuricu, pečenú papriku, varené vajcia, reďkovky alebo čerstvé bylinky podľa vlastného vkusu.
