Chrumkavé pečené kura s rozmarínom je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a s minimálnym množstvom prípravy. Kura opečieme v rúre s čerstvým rozmarínom a inými koreninami, ktoré dodajú jedlu príjemnú vôňu a chuť. Kura môžeme nakrájať na kúsky alebo podávať celé. Toto jedlo je vhodné na každú príležitosť a môže sa podávať s rôznymi prílohami, ako sú zemiaky, ryža alebo zelenina. Tento recept sa dá upraviť podľa vlastného vkusu a preferencií korenín, ktoré máme radi.
Ingrediencie
- celé kura
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- čerstvý rozmarín
Postup
- Kura vytiahneme z chladničky a necháme ho aspoň dve hodiny pri izbovej teplote. Rúru rozohrejeme na 180 °C.
- Kura dôkladne umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou. Poriadne osolíme zvonku a aj zvnútra. Cesnak si prelisujeme a spolu s korením ho rukami vmasírujeme do kože.
- Cibuľu nakrájame na štvrtiny a vložíme ju dovnútra kuraťa spolu s rozmarínom. Zopár lístkov rozmarínu dáme zvonku na kura.
- Pripravené kura vložíme na pekáč a pečieme asi 45 minút, pričom po 20tich minútach pečenia podlievame pravidelne minimálne každých 10 minút.
- Potom zvýšime teplotu rúry na 200 °C a pečieme ešte asi 10 – 15 minút. Pravidelne podlievame.
- Podávame s pečenými zemiakmi alebo s ryžou.
