Jednoduchý spôsob ako pripraviť obľúbené Špagety Lo Mein.
Ingrediencie
- 1 bal. špagety
- 120 ml sójová omáčka
- 2 PL ryžový vínny ocot
- 1 PL med
- 2 ČL sezamový olej
- 1/2 ČL sušený cesnak
- 1/2 ČL mletý zázvor
- 1 PL olivový olej
- 100 g brokolice
- 1 veľká mrkva
- 1 červená paprika
- 1 jarná cibuľa
- sezamové semienka
Postup
- Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme špagety, kým nebudú al dente. Scedíme a špagety odložíme bokom.
- V miske si zmiešame sójovú omáčku s ryžovým vínnym octom, medom, sezamovým olejom, sušeným cesnakom a zázvorovým práškom.
- Do veľkej panvice i dáme rozohriať olej. Pridáme nakrájanú brokolicu na malé ružičky, nastrúhanú mrkvu a papriku nakrájanú na prúžky. Restujeme, kým zelenina nezmäkne, asi 6 minút. Zeleninu vyberieme z panvice a pridáme pripravenú omáčku. Privedieme do varu a varíme cca 1- 2 minúty a potom pridáme späť zeleninu a uvarené špagety. Poriadne premiešame, aby sa cestoviny obalili v omáčke.
- Nakoniec posypeme zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami a podávame.
Ďalšie inšpirácie
