Výborné čokoládové crinkles – chutný recept

Hľadáte pravý sviatočný koláčik? Vyskúšajte náš recept na čokoládové sušienky crinkles, ktoré sú naozaj úžasné. Vyrobené z kakaového prášku a poprášené práškovým cukrom sú dokonalou sladkou pochúťkou.

Ingrediencie

• 100 g holandského kakaa
• 300 g kryštálového cukru
• 125 ml rastlinného oleja
• 4 veľké vajcia
• 2 ČL vanilkového extraktu
• 240 g hladkej múky
• 2 ČL prášku do pečiva
• Štipka soli
• 115 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Rúru si predhrejeme na 180 °C a dva plechy si vyložíme papierom na pečenie.
2. V miske si vyšľaháme kakao, biely cukor a rastlinný olej, kým sa nespoja do lesklého, krupičkovitého, čierneho cesta. Postupne pridávame po jednom vajíčka a každé poriadne zašľaháme. Nakoniec pridáme vanilku a premiešame.
3. Do druhej misky si dáme múku, prášok do pečiva, soľ a premiešame. Suché ingrediencie postupne prisypávame do cesta a zašľahávame. Hotové cesto prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc.
4. Do taniera alebo širšej misky si dáme práškový cukor. Lyžičkou odoberáme z vychladnutého cesta a vytvarujeme guličky s veľkosťou asi 2,5 cm. Guličky dôkladne vyvaľkáme v práškovom cukre a ukladáme ich na pripravený plech vo vzdialenosti aspoň 3 cm od seba. Takto spotrebujeme všetko cesto.
5. Pečieme 10 až 13 minút. Po dopečení necháme na plechu 5 minúť chladnúť, potom vyberieme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.