Preskočiť na obsah

Med

Med je sladká a lepkavá tekutina, ktorá sa vyrába z nektáru kvetov medových rastlín a cukru vylučovaného včelami. Používa sa ako prírodná sladidlo v kuchyni, ale aj v medicíne a kozmetike pre svoje protizápalové a antioxidačné vlastnosti. V receptoch sa používa na sladenie nápojov, dezertov a sladkých jedál, ale aj na karamelizáciu mäsa a zeleniny. V závislosti od druhu medu môže mať rôzne chuťové tóny a farbu.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk

Ako upiecť dokonalý medovníkový domček ako z rozprávky

Ako upiecť dokonalý medovníkový domček ako z rozprávky

Medovníkový domček je dnes neoddeliteľnou súčasťou vianočnej tradície, má za sebou bohatú a fascinujúcu históriu. Tieto sladké a dekoratívne diela sú nielen vizuálne atraktívne, ale… Čítať viac »Ako upiecť dokonalý medovníkový domček ako z rozprávky