Preskočiť na obsah

Prášok do pečiva

Prášok do pečiva je dôležitou ingredienciou pri pečení rôznych druhov dezertov, koláčov a chlebov. Tento prášok sa zvyčajne vyrába zo zmiešania sódy bikarbóny a kyseliny citrónovej, ktoré sa potom v procese pečenia vyzrážajú a vytvárajú bubliny, čím pomáhajú cestu nafúknuť a získať potrebnú konzistenciu. Prášok do pečiva môže byť tiež obohatený o ďalšie ingrediencie ako napríklad kukuričný škrob. Jeho správne dávkovanie je dôležité pre dosiahnutie dokonalého výsledku pri pečení.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk

Vianočná ovocná bublanina

Vianočná ovocná bublanina

Vianočná ovocná bublanina je klasický český a slovenský koláč, ktorý je obľúbený pre svoju jednoduchosť, variabilitu a výbornú chuť. Tento tradičný dezert, často pripravovaný počas… Čítať viac »Vianočná ovocná bublanina