Grilovaný marinovaný králik je ďalším skvelým receptom na prípravu hlavného jedla. Tentoraz budeme namiesto vyprážaného králika pripravovať grilovaného. Marinovanie mäsa pred grilovaním má za úlohu dodať mäsu chuť a príjemnú arómu.

Grilovaný marinovaný králik je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa radi pochutnajú na grilovanom mäse. Chuť a aróma cmarovej marinády v kombinácii s grilovaním vytvoria jedinečnú chuťovú kombináciu, ktorá určite poteší každého gurmána.

REKLAMA

Kuchárska kniha týždňa

Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk

Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac

Ingrediencie na grilovaného králika

1 kg králik
3 – 4 strúčiky cesnaku
olivový alebo rastlinný olej
1 citrón
1 ČL medu
Plátky slaniny
1 hrsť čerstvého tymiánu a rozmarínu
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
maslo

Postup prípravy grilovaného králika

Rúru si predhrejeme na 200ºC. Kúsky králika vložíme do misy. Pridáme nadrobno nasekaný tymian, rozmarín a prelisovaný cesnak. Primiešame 8 PL oleja, šťavu a kôru z citróna a med. Poriadne premiešame a odložíme bokom.
Na pekáč vymastený maslom uložíme namarinované kúsky králika, osolíme a okoreníme ich. Medzi ne poprekladáme slaninu, prikryjeme alobalom a pečieme 20 – 35 minút, pričom počas pečenia ich niekoľkokrát obrátime a polejeme marinádou.
Podávame s pečenými zemiakmi alebo so zeleninovým šalátom.