Reklama

Zeleninový vývar

Zeleninový vývar je tekutina, ktorá sa získava z varenia rôznych druhov zeleniny a aromatických byliniek. Je široko používaný ako základ pre polievky, omáčky a rôzne mäsové jedlá. Vývar sa vyrába z rôznych druhov zeleniny, ako napríklad cibule, mrkvy, zeleru, petržlenu, alebo bielej časti póru. Do vývaru sa môžu pridať aj korenie, ako napríklad čierne korenie, klinčeky, bobkový list alebo tymián, aby sa zvýšila chuť a aróma. Výroba zeleninového vývaru je jednoduchá a dá sa prispôsobiť individuálnym chuťovým preferenciám.