Praktické tipy ako zachrániť presolenú polievku
V kuchyni, kde sa miešajú vône, chute a tradície, sa pečenie a varenie mení na umenie, kde každý recept si… Čítať viac »Praktické tipy ako zachrániť presolenú polievku
Prečo sa cesto nepodarí, 12 bežných chýb pri pečení
Pečenie je jednou z najstarších a najobľúbenejších foriem prípravy jedla. Od prvého chleba upečeného na horúcich kamienkoch pred tisícimi rokmi… Čítať viac »Prečo sa cesto nepodarí, 12 bežných chýb pri pečení
Ako úspešne sušiť šťaveľ, praktický sprievodca pre milovníkov byliniek
V dnešnej dobe, keď sa stále viac ľudí obracia k prírodným a udržateľným spôsobom stravovania, sa bylinky a rastliny, ktoré… Čítať viac »Ako úspešne sušiť šťaveľ, praktický sprievodca pre milovníkov byliniek
Veľkonočná šunka s medovo-horčicovou glazúrou
V srdci každej sviatočnej hostiny sa skrýva pokrm, ktorý je nielen lahôdkou pre chuťové poháriky, ale aj vyjadrením tradície a… Čítať viac »Veľkonočná šunka s medovo-horčicovou glazúrou
Veľkonočná cvikla s chrenom
Veľkonočné sviatky sú časom obnovy a oslavy, kedy sa rodiny a priatelia stretávajú, aby spoločne zdieľali radosť z jari a… Čítať viac »Veľkonočná cvikla s chrenom
Ako zamraziť šťaveľ? Kompletný sprievodca dlhodobého skladovania
Zamrazenie šťaveľa je umenie i veda zároveň. Táto skromná, avšak výrazná bylina sa už stáročia využíva v kuchyniach po celom… Čítať viac »Ako zamraziť šťaveľ? Kompletný sprievodca dlhodobého skladovania
Veľkonočný mrkvový cheesecake
S príchodom jari a blížiacimi sa veľkonočnými sviatkami začíname premýšľať nad menu, ktoré by sme chceli ponúknuť našim rodinám a… Čítať viac »Veľkonočný mrkvový cheesecake
Grilovaná špargľa so šťaveľovou omáčkou
Grilovaná špargľa so šťaveľovou omáčkou predstavuje kulinársky prejav, kde sa spája jednoduchosť s rafinovanosťou, a prináša na stôl osviežujúce spojenie… Čítať viac »Grilovaná špargľa so šťaveľovou omáčkou
Dokonalé veľkonočné jahňacie, umenie pripraviť nezabudnuteľný pokrm
Keď sa povie Veľká noc, mnohým z nás sa pred očami rozprestrie paleta rodinných tradícií, spomienok a vôní, ktoré sú… Čítať viac »Dokonalé veľkonočné jahňacie, umenie pripraviť nezabudnuteľný pokrm
Šťaveľový quiche, francúzsky koláč so šťaveľom, vajíčkami a smotanou
Šťaveľový quiche, elegantný a jemný francúzsky koláč, je dokonalým spojením krehkého maslového cesta, krémového srdca z vajec a smotany, obaleného… Čítať viac »Šťaveľový quiche, francúzsky koláč so šťaveľom, vajíčkami a smotanou
Panna cotta s rebarborovým kompótom, jemný dezert s výraznou chuťou
Panna cotta s rebarborovým kompótom predstavuje jemný, ale zároveň výrazný dezert, ktorý spája klasickú taliansku eleganciu s osviežujúcim nádychom jarnej… Čítať viac »Panna cotta s rebarborovým kompótom, jemný dezert s výraznou chuťou
Veľkonočná hrudka na sladko
Veľkonočná hrudka, známa v niektorých regiónoch aj ako veľkonočný syrek, je pokrmom s hlboko zakorenenou tradíciou v mnohých slovenských a… Čítať viac »Veľkonočná hrudka na sladko