Fantastická polievka z pečených paprík
Vôňa pečených paprík a čerstvých byliniek, teplo vychádzajúce z kuchyne a pohľad na rustikálne pripravené jedlo – to všetko môže… Čítať viac »Fantastická polievka z pečených paprík
Vôňa pečených paprík a čerstvých byliniek, teplo vychádzajúce z kuchyne a pohľad na rustikálne pripravené jedlo – to všetko môže… Čítať viac »Fantastická polievka z pečených paprík
Tangzhong je technika pečenia, ktorá sa pôvodne objavila v Ázii a v posledných rokoch získava popularitu po celom svete. Je… Čítať viac »Metóda tangzhong. Tajomstvo vláčneho a nadýchaného pečiva
Jahody nie sú len chutné, ale tiež neuveriteľne univerzálne ovocie, ktoré možno využiť v mnohých rôznych receptoch, od osviežujúcich letných… Čítať viac »20 vynikajúcich receptov s čerstvými jahodami. Na sladko či na slano, jahody sú univerzálne
Focaccia, tradičné talianske pečivo, ktoré očarilo svet svojou jednoduchosťou a nekonečnou variabilitou, je vynikajúcim príkladom, ako základné ingrediencie môžu vytvoriť… Čítať viac »Focaccia s medvedím cesnakom a morskou soľou
Bruschetta s medvedím cesnakom a paradajkami je jedným z tých jedál, ktoré dokonale zachytávajú esenciu jari a leta, kedy je… Čítať viac »Bruschetta s medvedím cesnakom a paradajkami
V dnešnom uponáhľanom svete plnom rýchleho občerstvenia a konzervovaných potravín sa čoraz viac ľudí obracia k tradíciám starých mám –… Čítať viac »Konzervovanie šťaveľa, kreatívne návody na prípravu pesta, sirupov a marinád
Chlebový syrový ježko, známy tiež ako pull-apart cheese bread, je nielen gastronomickým zážitkom, ale aj vizuálnou lahôdkou, ktorá sa stala… Čítať viac »Chlebový syrový ježko
Presolenie jedla môže byť častým problémom v kuchyni, a to dokonca aj pre skúsených kuchárov. Nie je neobvyklé, že sa… Čítať viac »Čo robiť s presoleným jedlom?
Vákuovanie potravín je moderná metóda konzervácie, ktorá sa stala populárnou nielen v profesionálnych kuchyniach, ale aj v domácnostiach. Táto technika… Čítať viac »Vákuovanie potravín, moderné riešenie pre dlhodobú čerstvosť
Silvestrovská párty je synonymom pre zábavu, oslavy a samozrejme, vynikajúce jedlo. Kľúčovým prvkom každej dobrej silvestrovskej oslavy je obložená misa,… Čítať viac »Ako pripraviť najlepšiu obloženú misu (Charcuterie board)
Maďarská kuchyňa je známa svojimi bohatými a chutnými jedlami, ktoré oslovujú gurmánov po celom svete. Jedným z takýchto pokladov, ktorý… Čítať viac »Budapeštianska nátierka
Silvestrovská noc je časom osláv, zhromaždení s priateľmi a rodinou, a samozrejme, chutného jedla. Kľúčom k úspešnému silvestrovskému večeru sú… Čítať viac »Najlepšie silvestrovské pomazánky